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本文摘要:今天又要给大家聊美食了,这里全都是和美食相关的内容,热爱生活,从吃开始!既然进来了,就先点击关注一下吧!【蒜蓉蒸扇贝】主料:扇贝,粉丝,蒜,姜少许,葱少许调料:盐,生抽(可选),植物油1.粉丝用水泡软,蒜、姜、葱切末,把它们拌在一起,加盐,还可以加适量的生抽。2.将拌好的粉丝铺在贝肉上,将扇贝放入盘子。 加盖隔水蒸约莫5分钟取出,淋上少许明油就大功告成了。【扇贝海鲜粥】主料:扇贝丁,如果家里另有其他海鲜,如虾、海参等,都可以放。

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今天又要给大家聊美食了,这里全都是和美食相关的内容,热爱生活,从吃开始!既然进来了,就先点击关注一下吧!【蒜蓉蒸扇贝】主料:扇贝,粉丝,蒜,姜少许,葱少许调料:盐,生抽(可选),植物油1.粉丝用水泡软,蒜、姜、葱切末,把它们拌在一起,加盐,还可以加适量的生抽。2.将拌好的粉丝铺在贝肉上,将扇贝放入盘子。

加盖隔水蒸约莫5分钟取出,淋上少许明油就大功告成了。【扇贝海鲜粥】主料:扇贝丁,如果家里另有其他海鲜,如虾、海参等,都可以放。调料:姜丝、葱、盐 做法:准备砂锅一个1.把米倒进砂锅,加适量的水(有条件的可以放高汤),熬粥固然得放多些,像小砂锅,半量杯米,水要倒八成满,否则很容易溢出来,用大火煮。2.边煮的时候边用筷子搅拌,水开了之后,可以改小火,滴上几滴芝麻油(一来以防粥水溢出来,二来增加香味,没有芝麻油滴此外食用油也可以),盖上盖子,去准备配料啦。

3.粥熬二十分钟左右,开盖,看到米都开了,改中火,用筷子搅,这样米才会更粘更滑(这步可是关键,搅一两分钟后,粥差不多了,就把配料放下去,边煮边搅拌。4.配料熟了后,把姜丝、葱、放下去,加上盐和鸡精,拌匀,关火。【扇贝鸡蛋羹】主料:鸡蛋2个,扇贝100克,温水与蛋液等量调料:盐,料酒少许做法:1、鸡蛋彻底打散,倒入与蛋液等量的温水,加入盐搅拌匀称;2、将搅拌匀的蛋液过筛,逐步倒入装扇贝的容器里;3、装蛋液的盘子上盖一个平底盘;4、放入蒸锅,盖好锅盖,开大火,蒸至水开后,改小火,蒸至外貌中心处浮动不显着即可关火;5、吃时淋上喜欢的调味汁即可。

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【煎扇贝】质料:黄油60克,蒜切碎,新鲜迷迭香2枝,扇贝肉400克做法:1.用中高火在中等巨细煎锅里溶化黄油。2.加刮碎的蒜和整枝的迷迭香,然后加扇贝肉,每面煎2分钟(或喜欢几分熟就煎几分熟)。【烤扇贝】质料:扇贝、竹签、烧烤调料、油做法:同其他烧烤,但扇贝很容易熟,所以烤制的时间要短。

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【水晶扇贝蒸饺】主料:澄粉150克、扇贝200克、猪肉300克。调料:葱姜(凭据自己口胃,可放可不放)、盐、料酒做法:1、猪肉剁成肉泥、葱姜切碎,与扇贝丁(不用剁碎)一起,放入容器中,加入盐、料酒、食用油搅拌匀称;2、澄粉一定要用开水和面。和洽后揉面时最好加入些猪油,这样面就会很好,再让面醒会,就可以搓成条,再用手揪成小挤子;3、取一个挤子放到面板上,用刀在挤子上一压就成了饺子皮了;4、把调 好的馅放在压好的皮上,就像包饺子一样包起来;5、把包好的虾饺入蒸锅蒸7-8分钟就可以了。


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